Determinasi Keputusan Pembelian Konsumen pada Usaha Kuliner di Food Court
DOI:
https://doi.org/10.60036/jbm.659Keywords:
Promosi Digital, Lingkungan Fisik, Lokasi, Harga, Keputusan PembelianAbstract
Penelitian ini bertujuan menguji pengaruh harga, lokasi, promosi digital, dan lingkungan fisik terhadap keputusan pembelian pelanggan Ben’z Café Resto Food Court Rantauprapat. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan populasi pelanggan dan sampel sebanyak 96 responden yang ditentukan menggunakan rumus Lemeshow. Data dikumpulkan melalui observasi, dokumentasi, dan kuesioner skala Likert. Analisis data dilakukan dengan uji asumsi, validitas, reliabilitas, dan regresi linier berganda menggunakan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial, promosi digital, lingkungan fisik, lokasi, dan harga masing-masing berpengaruh signifikan dan positif terhadap keputusan pembelian. Secara simultan, keempat variabel tersebut juga berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian pelanggan Ben’z Café Resto. Temuan ini memberikan gambaran penting bagi pengelola dalam mengoptimalkan strategi pemasaran untuk meningkatkan keputusan pembelian pelanggan.
Downloads
References
Alma, B. (2018). Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Bandung. Alfabeta.
Anggreini, G. S. (2023). Pengaruh Lokasi, Inovasi Dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Di Street Food (Studi Pada UMKM di Taman Gajah Kota Bandar Lampung).
Anjani, R. W. (2024). Implementasi Digital Marketing Dalam Mengembangkan Strategi Bisnis Digital Di Era Transformasi Digital. INTERDISIPLIN: Journal of Qualitative and Quantitative Research, 1(1), 29-40.
Arifin, S. E., Lumanauw, B., & Poluan, J. G. (2021). Pengaruh E-Wom, Food Quality Dan Servicescape Terhadap Niat Berkunjing Di Pondok Hijau Restaurant Manado. Jurnal Emba: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 9(4), 1272-1281.
Ayuni, N. L. S. (2022). Pengaruh Social Media Marketing, Brand Awareness Dan Lokasi Terhadap Keputusan Penggunaan Layanan Di Swiss-Belhotel Tuban (Doctoral dissertation, Universitas Mahasaraswati Denpasar).
Chaniago, P. A., & Widyastuti, H. (2024). Pengaruh Service Excellence dan Servicescape terhadap Intention to Reuse Kereta Panoramic. Ultima Management: Jurnal Ilmu Manajemen, 16(2), 245-258.
Dewi, W. W. A., Febriani, N., Destrity, N. A., Tamitiadini, D., Illahi, A. K., Syauki, W. R., & Prasetyo, B. D. (2022). Teori Perilaku Konsumen. Universitas Brawijaya Press.
Evelyna, F. (2022). Pengaruh Servicescape, Social Media Marketing dan Customer Experience terhadap Minat Berkunjung Kembali (Revisit Intention) pada Objek Wisata Rahayu River Tubing di Kabupaten Kebumen. Jurnal Bisnis, Manajemen, Dan Akuntansi, 9(2), 203-219.
Hapsari, R., Ratnawati, K., & Anggraeni, R. (2020). Entrepreneurial Marketing. Universitas Brawijaya Press.
Hasibuan, K. A., Nasution, S. L. A., & Halim, A. (2023). Pengaruh Harga, Word of Mouth dan Servicescape Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Café Ayos Coffe Rantauprapat. Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ), 4(4), 2979-2989.
Hermawan, M. R., & Hadibrata, B. (2023). Pengaruh harga, promosi, suasana toko, kualitas layanan, citra merek terhadap keputusan pembelian coffee shop dengan sikap intervening. Jurnal Locus Penelitian Dan Pengabdian, 2(8), 780-795
Hernaldi, A., & Siahaan, S. (2023). Pegaruh Social Media Customer Engagement, Citra Merek, dan Lokasi Terhadap Keputusan Berkunjung Ke Roja by Moja Museum Jakarta. Human Capital Development, 10(3).
Hidayat, M. S. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Lokasi, Promosi Dan Kualitas Layanan Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Coffee Shop Di Kota Gresik. Jurnal Performa: Jurnal Manajemen Dan Start-up Bisnis, 6(4), 360-369
Indriyani, R., & Astuti, D. (2025). Strategi dan Tantangan Berbisnis dalam Lingkup Umum di Era Globaliasi 4.0. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Digital, 2(3), 1340-1347.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management. 16th Edition. Pearson Education.
Luthfiah, N. L., Takwim, I., & Dzulfiqar, I. (2023). Peran citra merek, store atmosphere dan word of mouth dalam meningkatkan keputusan pembelian konsumen. Journal of Management and Bussines (JOMB), 5(2), 1145-1157.
Paransa, R. P. J., (2024). Pengantar Manajemen Pemasaran Digital. Nas Media Pustaka.
Parry, M. E., Sarma, S., Yang, X. (2021). The Relationships among Dimensions of Perceived Risk and the Switching Intentions of Pioneer Adopters in Japan. Journal of International Consumer Marketing, 33(1), 38–57.
Puspitaningrum, Y., & Damanuri, A. (2022). Analisis lokasi usaha dalam meningkatkan keberhasilan bisnis pada grosir Berkah Doho Dolopo Madiun. Niqosiya: Journal of Economics and Business Research, 2(2), 289-304.
Putri, A. S., Widayati, C. C., & Perkasa, D. H. (2023). Pengaruh Service Quality, Servicescape, Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Pelanggan Indomaret Drive Thru (Studi Kasus Pada Toko Indomaret Drive Thru Jakarta Barat). Jurnal Kewirausahaan dan Multi Talenta, 1(3), 73-81
Putri, S. I., Ainurrohmah, S., Riono, S. B., & Syaifulloh, M. (2023). Pengaruh Harga, Promosi, Dan Kualitas Produk Indomie Terhadap Keputusan Pembelian Di Warmindo Jayaberkah. CiDEA Journal, 2(2), 139-159.
Riyanto, S., & Hermawan, A. A. (2020). Metode Riset Penelitian Kuantitatif. Yogyakarta: Deepublish.
Saifuddin, M. (2024). of Work: Strategi Efektif Pemasaran Produk Lokal di Era Digital.
Sari, D. C., Wardhana, A., Darwin, M., Sulaiman, E., Rahmawan, G., Ridwan, M., & Sangadji, S. S. (2021). Manajemen pemasaran. Media Sains Indonesia.
Satriadi, S., Tubel Agusven, S. T., Elvi Lastriani, S. E., Triyani Capeg Hadmandho, M. B. A., Ramli, R. A. L., Annisa Sanny, S. E., & KM, S. (2022). Manajemen pemasaran. CV Rey Media Grafika.
Setyaningsih, D. K. (2020). Pengaruh Citra Merek, Gaya Hidup Hedonis Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Jilbab Rabbani (Studi Pada Santriwati Pondok Pesantren Ma’had Mambaul Qur’an Munggang Bawah Di Wonosobo). Journal of Economic, Business and Engineering (JEBE), 1(2), 311-318.
Sterie, W. G., Massie, J. D. D., & Soepono, D. (2019). Pengaruh Brand Ambassador dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Produk PT. Telesindo Shop Sebagai Distributor Utama Telkomsel di Manado. Jurnal EMBA, 7(4), 3139–3148.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta
Syahputri, A. Z., Della Fallenia, F., & Syafitri, R. (2023). Kerangka berfikir penelitian kuantitatif. Tarbiyah: Jurnal Ilmu Pendidikan Dan Pengajaran, 2(1), 160-166.
Tecoalu, M., Hery W., Ferdian, F. (2021). The Effect of Price Perception and Brand Awareness on Service Quality Mediated by Purchasing Decisions: (Study Case on PT. Maybank Indonesia Finance Credit Products). Journal of Humanities, Social Science, Public Administration and Management (HUSOCPUMENT), 4(1), 183-195. https://doi.org/10.51715/husocpument.v1i4.127
Wibowo, M. F. R., & Rusminah, R. (2021). Pengaruh kualitas produk, harga dan lokasi terhadap keputusan pembelian coffe shop komunal. Distribusi-Journal of Management and Business, 9(2), 119-136
Yunaena, I., Apriliani, R. A. E. P., & Trihudiyatmanto, M. (2025). Pengaruh E-Wom, Viral Marketing, Servicescape Dan Service Quality Terhadap Purchase Decision Konsumen. Jurnal Akuntansi, Manajemen dan Perbankan Syariah, 5(1), 1-14
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Muhammad Rizky, Zulkifli Musannif Efendi Siregar, Anggi Yolanda Ritonga
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
